Il birrificio dove tutto comincia.
Simon and Co. Brewery nasce ad Andali, in Calabria. Acqua, malti e luppoli scelti uno a uno per dare vita a birre artigianali che raccontano la nostra terra — dalle bionde più beverine alle stout più profonde.
Una vita dedicata alla birra.
Tutto è nato nel 1992, quando Masciari Luigi ha aperto il Simon Pub. Da allora non ha mai smesso di studiare: corsi da beersommelier, viaggi nei birrifici inglesi e belgi, ricette annotate a mano in quaderni che oggi sono il nostro patrimonio.
Il birrificio è il passo successivo, naturale: produrre con le nostre mani la birra che per trent'anni abbiamo selezionato per i nostri clienti. È stato fondato da Luigi Masciari.
Rimini 2019
Birra dell'Anno 2019
1° classificato a Rimini.
Alla fiera internazionale della birra di Rimini, Frankie & Gerry — la nostra Black IPA — ha conquistato il primo posto nella Categoria 15 (birre ambrate e scure ad alta fermentazione, di ispirazione angloamericana) del concorso Birra dell'Anno di Unionbirrai, il riconoscimento più importante per la birra artigianale italiana.
La nostra carta
Terra Nostra — Poker, 4 birre 4 assi.
Una serie speciale dedicata ai paesi della Calabria, ognuna con etichetta personalizzata. Un omaggio alla nostra terra, ai borghi della provincia di Catanzaro e oltre.
- AndaliIl paese del birrificio.
- Chiaravalle CentraleLe radici della Sila Piccola.
- SoveratoLa perla dello Jonio.
- MontepaoneIl borgo affacciato sul mare.
Hanno parlato di noi.
- Best Italian Beer · 2024
4 Luppoli d'oro e 1 d'argento al concorso Feder Birra.
Cinque birre sul podio delle migliori birre d'Italia: oro per Zezé (zenzero), Stefy Anna Gabry (ciliegie e amarene), Bard (limone e lime) e Cacova vs Gambalese (fico d'india). Argento per Sulla, al miele.
Leggi su La Nuova Calabria → - Margherita · 2022
Una pizza da bere: nasce "Margherita".
La birra aromatica con pomodorini pachino e Piccadilly, basilico e pepe rosa che omaggia la pizza napoletana. Prodotta nel birrificio di Andali, gradazione 6.2%, disponibile alla spina e in bottiglia in 100 esemplari numerati. In esclusiva al Simon Pub.
Leggi su La Nuova Calabria →
Le trovi alla spina nei nostri pub.
Ogni pinta che servi è una storia che racconti ai tuoi clienti.
Porta nel tuo pub, ristorante o enoteca birre premiate, fatte a mano in Calabria con ricette studiate da beersommelier. I tuoi clienti riconoscono il gusto autentico — e tornano per ritrovarlo.
- Artigianalità vera
Birre crude, non pastorizzate, non filtrate. Ogni cotta è curata personalmente nel nostro birrificio di Andali.
- Riconoscimenti nazionali
Birra dell'Anno 2019, 4 Luppoli d'Oro al Best Italian Beer 2024. Qualità che il tuo menù può rivendicare.
- Identità calabrese
Etichette che parlano del territorio. Un racconto in più da offrire a chi sceglie il tuo locale.
Scrivici: ti raccontiamo le birre, ti consigliamo la selezione giusta per la tua clientela e ti seguiamo fino alla prima spillatura.
Le voci di chi le ha spillate.
"La Terra Nostra è una delle pale ale italiane più equilibrate che ho assaggiato negli ultimi anni. Amaro pulito, finale secco, profumi di pesca e agrumi. Complimenti veri."
"Lavoriamo con Simon Brewery da due anni. Birre sempre costanti, consegna puntuale e una consulenza che ci ha aiutato a costruire la carta birre del ristorante."
"Conosciuti a una rassegna birraria in Calabria: stand sempre pieno e una Birba che ho sognato per settimane. Artigianato vero, fatto con testa e cuore."
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